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令和３年度 生食用殻付き岩かきの貝毒モニタリング検査結果
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 令和３年度 生食用殻付き岩かきの貝毒モニタリング検査結果
岩かきなどの二枚貝には、貝毒の規制値が設けられており、規制値を超えたものは食品衛生法に基づき販売等が禁止されています。
県内の水域で採取された岩かきについて貝毒検査を行った結果、規制値を超えたものはありませんでした。 |
| 《貝毒の規制値》 |
- 下痢性貝毒 ： 0.16mgOA当量/kgを超えないこと
- 麻痺性貝毒 ： 4MU/gを超えないこと
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| No. |
採取日 |
採取水域 |
検査結果 |
適否 |
| 下痢性貝毒 |
麻痺性貝毒 |
| 1 |
７月25日 |
村上水域 |
規制値以下 |
規制値以下 |
適 |
| 2 |
７月４日 |
山北水域 |
規制値以下 |
規制値以下 |
適 |
| 3 |
７月６日 |
聖籠水域 |
規制値以下 |
規制値以下 |
適 |
| 4 |
７月25日 |
柏崎南水域 |
規制値以下 |
規制値以下 |
適 |
| 5 |
７月25日 |
大潟・柿崎水域 |
規制値以下 |
規制値以下 |
適 |
| 6 |
７月24日 |
直江津水域 |
規制値以下 |
規制値以下 |
適 |
| 7 |
７月３日 |
親不知水域 |
規制値以下 |
規制値以下 |
適 |
| 8 |
７月４日 |
両津湾水域 |
規制値以下 |
規制値以下 |
適 |
| 9 |
７月４日 |
真野湾水域 |
規制値以下 |
規制値以下 |
適 |
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