★腸炎ビブリオとは？

• 海の中に存在し、海水の温度が上昇（20℃以上）すると急激に増殖して魚介類に付着します。
• 海水程度の塩分（約3%）を好む。逆に真水には弱い。
• 増殖スピードが速い。最も生育に適した条件下（35℃〜37℃）では、8〜9分で1回分裂する。
• 熱に弱く、低温ではあまり増殖しない。

--------------------------------------

☆このページに関するお問い合わせは・・・
　生活衛生課　食の安全・安心推進係
電話：  025-280-5205
電子メール：  ngt040250@pref.niigata.lg.jp