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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第６０６号◆新潟県生活衛生課発行（令和元年10月3日発行）◆
ただいま８７６人に配信中。いつでも読者募集中！
＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・新潟県「知って・もらって・HACCP（ハサップ）キャンペーン」を実施中！
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲新潟県「知って・もらって・HACCP（ハサップ）キャンペーン」を実施中！▲▽
今年度も10月１日からキャンペーン（前期）を実施しています。国際的に推奨
されている食品衛生管理手法であるHACCP（ハサップ）について、消費者のみなさ
まに知って・もらえる企画が盛りだくさんです。
◆企画１ 知って・HACCP◆
県ホームページ「にいがた食の安全インフォメーション」内に特設ページ「バー
チャル食品工場見学」を設けました。県内でHACCPに取り組む３事業者の製品の製造
工程や衛生管理のこだわりなどを写真付きで紹介しています。普段食べている製品が
どのように作られているかご覧ください。
○佐久間食品株式会社（新発田市）「さくまの奈良漬」
○有限会社 嶺村製麺所（妙高市）「生中華麺」
○やひこ食品株式会社（弥彦村）「蒸し鶏スライス」
◆企画２ もらって・HACCP◆
簡単なクイズとアンケートに答えていただくと、クイズに正解した方の中から抽選
で合計80名様に、企画１で紹介した事業者からのプレゼントがあります。前期の応募
期間は、令和元年12月６日（金）までです。ふるってご応募ください。
○佐久間食品株式会社「漬物詰め合せ」（20名様）
○有限会社 嶺村製麺所「生中華麺・十割蕎麦セット」（30名様）
○やひこ食品株式会社「半羽唐揚げセット」（30名様）
■「知って・もらって・HACCP（ハサップ）キャンペーン」特設サイト
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/mysite2/index.html
■バーチャル食品工場見学
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/mysite2/virtual.html
■HACCPプレゼントクイズ企画
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/mysite2/present.html
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果について
（９月26日～10月２日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
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