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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第６２４号◆新潟県生活衛生課発行（令和２年２月13日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・令和２年度新潟県食品衛生監視指導計画（案）へのご意見を募集しています
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲令和２年度新潟県食品衛生監視指導計画（案）へのご意見を募集しています▲▽
県では、食品衛生法に基づき「新潟県食品衛生監視指導計画」を毎年度策定し
ています。この計画によって、食品営業施設に対する監視指導や流通食品の検査、
県民への情報発信などを実施しています。
この度、令和２年度の計画案について、県民の皆さまのご意見を募集していま
す。（３月５日（木）まで）計画案をご覧いただき、ご意見をお寄せください。
皆さまからいただいたご意見を踏まえ、計画を策定し、３月末までに「令和２年
度新潟県食品衛生監視指導計画」を公表します。この計画において３点の項目を
重点的な監視指導項目としてお示ししています。
◆重点的な監視指導項目◆
１ HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理の導入推進
県内の食品事業者のHACCP導入推進のため、食品事業者に対し講習会を開催す
るとともに、国の動向等を踏まえ、食品関係団体と連携 しながら、適切な助言
や指導を行うことにより導入を支援します。
２ 食中毒対策
ノロウイルス、毒きのこ、カンピロバクター、腸管出血性大腸菌による食中毒
について、それぞれ予防強化期間を設定して予防対策を実施します。
３ 市場流通食品の検査
輸入食品、食品中の微生物、残留農薬、放射性物質等について、引き続き検査
を実施し、結果を速やかに公表します。
◆計画案や意見の提出方法はこちらからご覧になれます◆
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/seikatueisei/r2kanshishidokeikaku.html
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果について
（２月６日～２月12日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
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