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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第６５２号◆新潟県生活衛生課発行（令和２年９月３日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・開栓後のペットボトル飲料の管理に注意しましょう
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲開栓後のペットボトル飲料の管理に注意しましょう▲▽
９月に入りましたが、まだ暑さは続き、水分補給のためにペットボトル飲料
を飲む方も多いと思います。今回は、ペットボトル飲料の管理について解説し
ます。
◆ペットボトルの飲み残しに注意しましょう◆
ペットボトルを開け、口をつけて飲んだ飲み物には、口の中の菌が入ります。
時間が経つと、ペットボトル中では、飲み物の栄養を利用して菌が増え、不衛生
な状態になりますので、家や車の中では次のことに注意しましょう。
１ 飲み残したら、冷蔵庫に入れて、なるべく早めに飲みきる。
２ 家ではペットボトルから直接飲まないで、コップについで飲む。
３ 部屋や車の中に置き忘れないようにする。
（何日も放っておいたペットボトルは、破裂することもあります。）
◆ペットボトル記載の賞味期限・保存方法は、開栓前のものです◆
ペットボトル飲料等の清涼飲料水は、食品衛生法の規格基準に基づいた殺菌工
程等を経て製造されています。
開栓前は、菌などがボトル内に入らないため品質が維持されますが、開栓後は、
周囲の菌などがボトル内に入り込む可能性があるため、冷蔵庫に保管し、早めに
飲みきりましょう。
さらに詳しい情報は、一般社団法人 全国清涼飲料連合会ホームページ「清涼
飲料水Q&A」を御覧ください。
http://www.j-sda.or.jp/ippan/qa_view.php/
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■８月28日生食用殻付き岩かきの検査結果は、すべて基準値未満でした。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_04/con03_04_01.html
■８月28日食品回収情報を更新しました。（サンプル品に自社基準超過があった包装餅）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/jisyukaisyu.html
■８月20日毒きのこ食中毒情報のページを更新しました。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_03/con02_03_01.html
■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果を公表しています。
８月27日～９月２日の検査結果は、すべて基準値未満でした。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
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