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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第６５４号◆新潟県生活衛生課発行（令和２年９月17日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・「毒きのこ食中毒予防強化期間」に入りました
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲「毒きのこ食中毒予防強化期間」に入りました▲▽
新潟県では、毎年9月から11月中旬までを「毒きのこ食中毒予防強化期間」と
定め、毒きのこによる食中毒の予防を呼びかけています。
平成27年から令和元年までの５年間では、全国ワースト２位となる合計17件
（患者数45人）の毒きのこによる食中毒が発生し、全て９月から11月までの間
に起きています。
◆採らない・食べない・人にあげない◆
・食用と正確に判断できないきのこは、絶対に「採らない」「食べない」「人に
あげない」でください。
・きのこ狩りの際、食用きのこと誤って毒きのこを採って、食べてしまい、食中
毒となる事件が毎年起きています。
・知人からもらったきのこを食べて食中毒となった人もいます。
◆新潟県で発生したきのこ食中毒ワースト３◆
【第１位】ツキヨタケ（間違えやすい食用きのこ：シイタケ、ヒラタケ）
【第２位】ドクササコ（間違えやすい食用きのこ：ナラタケ）
【第３位】クサウラベニタケ（間違えやすい食用きのこ：ウラベニホテイシメジ）
にいがた食の安全インフォメーション「毒きのこ食中毒情報」もご覧ください
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_03/con02_03_01.html
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■９月16日店頭掲示板を更新しました。（No.197「毒きのこ食中毒予防
強化期間」に入りました）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/indx.html
■９月９日食品回収情報を更新しました。（原材料名（アレルゲン表示
含む）及び栄養成分表示に誤りのあった米菓）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/jisyukaisyu.html
■８月20日毒きのこ食中毒情報のページを更新しました。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_03/con02_03_01.html
■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果を公表しています。
９月10日～９月16日の検査結果は、すべて基準値未満でした。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
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