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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第６８２号◆新潟県生活衛生課発行（令和３年４月１５日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ インフォなび
・春の味
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ インフォなび
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▽▲春の味▲▽
ふき味噌を作った。炒める前はフライパンに山盛りだったふきのとうが、できあが
りはほんの一握り。“炒め物あるある”である。
粗熱がとれたところで一口食べてみる。ふきの香りとほろ苦い味が口に広がった。
そうそうこれこれ、この感じ。春限定の味だ。炊きたてご飯のお供にも、お酒のあて
にもうってつけの万能味噌。我ながら上手にできたなとほくそ笑み、今夜の晩酌に思
いを馳せる私です。
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■３月31日店頭掲示板を更新しました。（No.208「有毒植物による食中毒に注意しま
しょう！」）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/jyouhou/pdf/208.pdf
■３月29日令和３年度新潟県食品衛生監視員指導計画を策定しました。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_03/con03_03_02.html
■３月24日第22回にいがた食の安全・安心審議会の結果を掲載しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/03torikumi/tori04/tori04_01/tori04_01_r02vol22.html
■３月22日令和２年度食の安全に関する地域意見交換会の開催結果を掲載しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/03torikumi/tori04/tori04_02/tori04_02.html
■３月22日ノロウイルス情報（第10号）を掲載しました。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/pdf/R2noro10.pdf
■３月19日令和２年度食の安全に関するアンケート結果を掲載しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/03torikumi/tori04/tori04_06/pdf/tori04_06_r02.pdf
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