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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第７４５号◆新潟県生活衛生課発行（令和４年７月28日発行）
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ インフォなび
・涼しい空間
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ インフォなび
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▽▲涼しい空間▲▽
昨日より今日、去年より今年と暑い日が続きます。
エアコンに扇風機、癒やしのBGMに風鈴…と色々工夫を凝らすより、
いっそのこと冷蔵庫に入るのが一番！と考える方は少なくないはず。
低温の保管倉庫や人工的に作られた雪や氷の施設に何度か行きましたが、
まさに冷蔵庫の中。
防寒具を装着しても、数分間で体力が消耗してゆく過酷な環境でした。
ということで、もう少し体に優しい環境を求めて、新潟の雪室（氷室）
に行ったことがあります。
食品の保管貯蔵からエネルギー利用まで、話題豊富な施設が多いので
あちこち訪問してみました。（もちろん施設のHPで下調べしました）
真夏にも係わらず、たくさんの雪が納められた室の中は、思ったよりも
ひんやり・しんとして、癒やしの空間が広がっていました。
どの施設も併設されたスペースには、カフェやレストラン、酒蔵、
土産物店などがあって、お財布事情も少し涼しくなるかもしれません。
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■７月26日店頭掲示板を更新しました（No.235「エゾボラ属の巻貝のだ液腺には毒があります」）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/jyouhou/pdf/235.pdf
■７月25日岩かき及び海水の検査状況・自主規制の状況
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_04/con03_04_01.html
■７月22日食品中のアレルゲンの検査結果
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_05/con03_05_01_r04.html
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