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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・平成21年度の監視指導結果を公表しました（その１）
■２ インフォなび
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１ │ 食の安全・安心「注目」トピックス
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食の安全・安心に関する情報の中で、今最も注目を集めている
話題をピックアップして、皆さんへ紹介するコーナーです！
▽▲ 平成21年度の監視指導結果を公表しました（その１） ▽▲
新潟県では、毎年、食の安全・安心の確保のため、食品営業施設に対す
る監視指導や食品検査を実施しています。
このたび、平成21年度の実施結果を公表しました。
今回は、保健所等が飲食店・食品工場・食料品店等の営業施設に対して
行った監視指導の状況をお知らせします。
・ 営業施設に対し、延べ38,968回の監視指導を行いました。（監視指導の
回数は、業種別の食中毒発生頻度や食品の流通規模に応じ、業種毎に年
2回以上とか年1回以上というように設定されています。）
・ 監視指導の結果、13件の違反施設に行政処分を行いました。（食中毒に
よる営業停止命令が11件、食品衛生法の基準に違反した食品の廃棄命令
が2件）
来週は、食品の検査結果について紹介したいと思います。
▼新潟県の監視指導の計画と結果はこちらからご覧になれます。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_03/con03_03_02.html
▼新潟市の監視指導の計画と結果はこちらからご覧になれます。
http://www.city.niigata.jp/info/shoku_kanei/syokuei/food/kanshisidou/kanshisidou.html
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│２ │ インフォなび
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店頭で夏野菜を見掛けるようになりましたね。
「なす」「トマト」「えだまめ」等美味しそうな野菜がたくさん並んでいました。
先日、最近収穫が始まったと新聞で見た「トウモロコシ」を購入し、旬の味を
堪能しました。茹でたトウモロコシはツヤツヤでピカピカ輝き、ジューシーで甘
みがあり、とっても美味しかったです。
新潟県産のトウモロコシは、７〜８月がもっとも生産量が多く、９月頃まで生
産されているそうですので、旬の味を是非、お召し上がりください。
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│３ │ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、採
れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■フグの除毒処理を行う施設一覧を更新しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con11/con11_05.html
■BSE検査情報を更新しました。(6月分）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_02/con03_02_02.html
■TSE検査情報を更新しました。（6月分）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_02/con03_02_07.html
■岩かき検査・海域情報を更新しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_04/con03_04_01.html
■腸炎ビブリオ情報(第2号）を追加しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/pdf/H220705.pdf
■━━━━━━━━━━【 お・知・ら・せ 】━━━━━━━━━━■
▼バックナンバーはこちら▼
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/mm/mmbn.html
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