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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・ハワイで栽培されている遺伝子組換えパパイヤの輸入が解禁されま
した
■２ インフォなび
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１ │ 食の安全・安心「注目」トピックス
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食の安全・安心に関する情報の中で、今最も注目を集めている
話題をピックアップして、皆さんへ紹介するコーナーです！
▽▲ ハワイで栽培されている遺伝子組換え
パパイヤの輸入が解禁されました ▽▲
日本でこれまで認められていなかった遺伝子組換えパパイヤの輸入が、
12月1日から解禁されました。
パパイヤは「パパイヤリングスポットウイルス」というウイルスに感染す
ると、果実にリング型の斑点が現れて糖度や収量が低下するという問題
があり、パパイヤの栽培が盛んなハワイでは大きな被害を受けてきまし
た。
そこで、1991年に遺伝子組換え技術によりこのウイルスに抵抗性を持っ
たパパイヤが開発され、ハワイ産の組換えパパイヤは1999年からアメリ
カを中心に販売されています。
日本で遺伝子組換え食品を販売するには、食品衛生法で定める安全性
審査に合格する必要があり、このパパイヤについては、平成21年7月に食
品安全委員会が「ヒトの健康をそこなうおそれはない」と判断しています。
審査は、「導入された遺伝子から作られる物質に有害性はないか？」「ア
レルギーを誘発する可能性はないか？」といった観点から慎重に行われま
す。
また、審査に合格して日本で販売する際は、遺伝子組換えであることを商
品に表示する必要があります。
ハワイ産の組換えパパイヤには「遺伝子組換え」と表示されたシールが１
個１個に貼られて日本に流通することになっているので、消費者は表示を
見て選択することができます。
ちなみに、これまでに安全性審査を経て国内流通が認められている遺伝
子組換え作物は、パパイヤの他に、大豆、とうもろこし、ばれいしょ、アル
ファルファ、てん菜、なたね、綿実があります。
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│２ │ インフォなび
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冬の果物の中で、私は「みかん」が一番好きです。こたつで食べるみかん
は格別に美味しいですよね♪
みかんはビタミンCが豊富で、肌荒れや風邪予防に効果的と言われていま
すね。
また、果肉の袋や白いスジの部分にも栄養成分が含まれているので、取り
除かずそのまま食べた方が良いそうですよ。
ところで、みかん栽培の北限は佐渡と言われているそうですが、ご存じでし
たか？
佐渡のみかんは、酸味が強い深みのある味が特徴なんですよ。機会があり
ましたら、是非ご賞味ください。
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│３ │ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、採
れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
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