 |
＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・県は食品の放射性物質検査を継続して行っています
■２ インフォなび
■３ ホームページ厳選採れたて情報
▼ウイークリーまぐまぐ[総合版]、[ビジネス版]が不要な方は、こちらか
ら解除できます。解除アドレスを記入して解除ボタンを押してください。
http://www.mag2.com/wmag/
┌─┐
│１ │ 食の安全・安心「注目」トピックス
└─┴────────────────────────────
食の安全・安心に関する情報の中で、今最も注目を集めている
話題をピックアップして、皆さんへ紹介するコーナーです！
▽▲ 県は食品の放射性物質検査を継続して行っています ▽▲
新潟県は、福島第一原発事故直後の平成23年３月18日から、県内産・県
外産のさまざまな食品について、ゲルマニウム半導体検出器による精密な
検査法で放射性物質検査を実施し、結果を速やかに公表しています。
平成24年１月末までに約170種類、計4,666品の農畜水産物の検査を実施
しました。
・農産物2,513品（新潟県産1,279品、県外産1,234品）
･･･葉菜・茎菜類（ほうれん草、小松菜、キャベツ、ねぎ等）
果菜・花菜類（きゅうり、なす、トマト、ピーマン等）
いも・根菜類（さつまいも、じゃがいも、大根、人参等）
果物類（いちご、ぶどう、なし、メロン、もも等）
穀類（米、とうもろこし、そば、大豆、大麦、小麦等）
きのこ類（しいたけ、えのきたけ、ぶなしめじ、野生きのこ等）
・畜産物1,959品（新潟県産1,608品、県外産351品）
･･･食肉（牛、豚、鶏）、牛乳、ヨーグルト、チーズ、鶏卵等
・水産物194品（新潟県産72品、県外産122品）
･･･カツオ、アジ、ブリ、ヒラメ、サケ、イカ、サバ、サンマ、タイ、
アユ、貝類等
県外産品の産地としては、原子力災害対策特別措置法に基づく食品の出
荷制限指示を受けたことのある県を優先し、その隣接都県を含めた産地を
対象としています。
県では、今後も食品の放射性物質検査を継続して実施し、結果を公表し
ていきます。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
なお、県では企業やグループなどからの希望に応じて集会などに職員を
派遣し、食品の放射性物質検査に関する出前講座を行っていますので、お
気軽にご相談ください。
出前講座の詳細はこちら
┌─┐
│２ │ インフォなび
└─┴─────────────────────────────
明日２月３日は節分ですね。
節分といえば私の中では「豆まき」なのですが、「恵方巻き」という方
も多いのではないでしょうか…。
恵方巻きとは、節分にその年の恵方（今年は北北西）を向いて食べると
縁起が良いとされる太巻きのこと。新潟の太巻にはくるみが欠かせません
ので、恵方巻きにもくるみが欠かせませんね。
甘辛く煮たくるみが、味と食感のアクセントになっていて美味しいです
が、くるみ入りの太巻は新潟独自の食文化なんだそうです。
┌─┐
│３ │ ホームページ厳選採れたて情報
└─┴────────────────────────────
新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、採
れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
───────────────────────────────
■農産物、畜産物、水産物の放射性物質の検査結果について（毎日更新）
■残留農薬検査情報を更新しました。（1月分）
|
※メールアドレスの変更は、配信解除してから新規登録してください。 |
