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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・きのこ講習会に参加しませんか
■２ インフォなび
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１ │ 食の安全・安心「注目」トピックス
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食の安全・安心に関する情報の中で、今最も注目を集めている
話題をピックアップして、皆さんへ紹介するコーナーです！
▽▲ きのこ講習会に参加しませんか ▽▲
毒きのこによる食中毒が毎年秋に発生しています。
新潟県内では過去５年間に36件の毒きのこ食中毒が発生し、患者は110
人にのぼります。
特に「ツキヨタケ」による食中毒が全体の６割以上を占めています。
食用と正確に判別できないきのこは絶対に「採らない」「食べない」
「人にあげない」ようにしましょう。
きのこに関する正しい知識を身につけていただき、食中毒を防止するた
め、県内12会場で「きのこ講習会」が開催されます。
この講習会は、食品衛生協会等が県民向けに開催するものです。
みなさんもぜひ参加してみませんか！
開催日程は次のとおりです。
9月29日（土）長岡市千秋 ハイブ長岡（すこやか・ともしび祭り会場）
10月3日（水）魚沼市堀之内 堀之内公民館
10月4日（木）阿賀町中ノ沢 中ノ沢渓谷森林公園
10月10日（水）関川村大石ダム湖畔県民休養地 おおいし自然館
10月10日（水）上越市牧区田島 牧コミュニティプラザ
10月11日（木）柏崎市古町 魚仁
10月14日（日）阿賀野市畑江 五頭連峰少年自然の家
10月16日（火）津南町上郷上田甲 マウンテンパーク津南
10月16日（火）糸魚川市山口 歩荷茶屋
10月18日（木）佐渡市千種 佐渡森林組合
10月21日（日）湯沢町神立（こらっしゃい湯沢収穫祭会場）
11月3日（土）南魚沼市下一日市（しおざわ産業まつり会場）
時間や内容、申込方法については、県ホームページをご覧ください。
参考ページ：きのこによる食中毒にご注意ください
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│２ │ インフォなび
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毎月20日は「ワインの日」です。
フランス語でワイン(vin)と２０(vingt)の発音（ヴァン）が似ているこ
とにちなみ、1994年に日本ソムリエ協会が制定しました。
私もたまにワインを買いますが、種類がたくさんあって迷います。
白ワインの辛口と甘口、赤ワインのフルボディとライトボディといった
味わいの違いですとか、産地や香りの特徴などの説明書きやラベルのデザ
インを見比べて、あれこれ迷うのはなかなか楽しいものです。
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│３ │ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、採
れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
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■農産物、畜産物、水産物、加工食品の放射性物質の検査結果について
9月12日〜9月18日の１週間の検査結果のうち、乾しいたけから、食品衛生法の基準を超える1,100Bq/kgの放射性セシウムが検出されました。
→詳しくはこちら
その他は、すべて基準値未満でした。
■基準値を超える放射性セシウムが検出された乾しいたけの流通状況
■セシウムが検出された乾しいたけの関連製品が自主回収されています
■保健所及び森林研究所に相談のあったきのこ情報を更新しました。
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