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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・農薬マラチオンとは？
■２ インフォなび
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲農薬マラチオンとは？▲▽
(株)アクリフーズ群馬工場の冷凍食品の一部から農薬マラチオンが検出された件で、県内の
保健所や消費生活センターでは県民からの電話相談に対応しており、これまで600件を超える
相談が寄せられました。
農薬マラチオンの健康影響などに関するお問合せもいただきましたので、マラチオンの一般的な
用途や毒性に関する情報をお伝えします。
マラチオンは有機リン系の殺虫剤で、穀類、野菜、果実などに使用されています。
食品衛生法に基づき作物ごとに残留基準が定められており、例えば、小麦やたまねぎなどでは
8.0ppm以下、レモンやオレンジなどでは4.0ppm以下とされています。
（１ppmとは１kg中に１mg含まれる濃度です。）
厚生労働省などによると、マラチオンによる中毒症状として、吐き気、おう吐、下痢、腹痛、唾液や
汗が多く出るなどの症状があります。
また、独立行政法人 農林水産消費安全技術センターによると、発がん性や遺伝毒性はないと
されています。
先週もお伝えしたとおり、(株)アクリフーズでは群馬工場で製造した冷凍食品全品を回収しています。
冷凍食品は賞味期限が長く、冷凍庫に保管したまま気づかずにいることもありますので、
今一度、該当食品をお持ちかどうか御確認ください。
お持ちの場合は決して食べずに、(株)アクリフーズ群馬工場に返品してください。
万一、該当食品を食べてしまって嘔吐・腹痛などを生じた場合は、速やかに医療機関を
受診してください。
回収対象品や返品方法については、こちらを御覧ください。
http://www.aqli.co.jp/notice
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│２│ インフォなび
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寒波がやってきて、県内は大分冷え込んでいますね。連休に長岡市を車で通った
のですが、雪道の運転はとても緊張しました。皆さんも雪道の運転にはお気を
付けください。
冬は寒くて辛いと思うことも多いですが、寒さのおかげで良いこともあります。
御存じの方も多いと思いますが、冬は夏に比べて、店頭に並ぶチョコレートの種類が
多いのです。寒さのおかげで溶けにくいので、いろんなチョコレートが作れるのですね。
厳しい冬ですが、いいところに目を向けて、楽しく冬を乗り切りたいものです。
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│３│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■農産物、畜産物、水産物、加工食品の放射性物質の検査結果について
（１月８日〜１月14日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
■(株)アクリフーズ群馬工場で製造された冷凍食品に関する相談状況について
http://www.pref.niigata.lg.jp/seikatueisei/1356775942056.html
■(株)アクリフーズ群馬工場で製造された冷凍食品は食べずに返品してください
（返品案内及び相談窓口案内）
http://www.pref.niigata.lg.jp/seikatueisei/1356775941352.html
■アクリフーズ群馬工場の冷凍食品の農薬検査結果
１月10日検査分（その１：１検体不検出）
http://www.pref.niigata.lg.jp/seikatueisei/1356776185955.html
１月10日検査分（その２：５検体全て不検出）
http://www.pref.niigata.lg.jp/seikatueisei/1356776167359.html
１月９日検査分（７検体全て不検出）
http://www.pref.niigata.lg.jp/seikatueisei/1356776089298.html
１月８日検査分（８検体全て不検出）
http://www.pref.niigata.lg.jp/seikatueisei/1356776025907.html
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