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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・にいがた食の安全・安心基本計画を改定しました
■２ インフォなび
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲にいがた食の安全・安心基本計画を改定しました▲▽
県では、「にいがた食の安全・安心条例」に基づく基本計画を平成19年に
策定し、食の安全・安心に関するさまざまな取組を総合的に進めてきました。
この計画では、「食の安全確保の取組が十分に行われていると感じる県内外の
住民の割合」を毎年アンケートで把握し、これを成果指標として位置づけています。
取組を進めてきた結果、成果指標は計画策定前の42％台から増加し、当初の
目標年度である平成24年度において目標値50％を達成したところです。
〈成果指標の推移〉
平成18年度 県内42.3%、県外42.9%
平成24年度 県内55.0%、県外50.6%
このたび、食の安全・安心を取り巻く情勢の変化を踏まえ、計画を改定しました。
（計画期間：平成25〜28年度）
改定のポイントは次の２点です。
（１）成果指標値のさらなる増加を目指す。
（２）施策再編により重要施策への重点化を図り、計画の実効性を高める。
（既存20施策を12施策に統合し、新施策として食品の放射能対策を設定）
なお、改定案に対して県民の皆さまから御意見を募集したところ、13件の御意見を
いただいたところです。
改定計画の中身や意見募集結果について詳しくはこちらを御覧ください。
http://www.pref.niigata.lg.jp/seikatueisei/1356778850636.html
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│２│ インフォなび
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季節外れですが、ぎんなんをもらいました。炒ろうかと思っていたのですが、
封筒に入れてレンジで加熱しても良いそうです。聞いたときはすごい方法だなと
思ったのですが、インターネットで調べてみると、レンジで加熱している方は
とても多いようです。一般的な方法だったのでしょうか。
破裂するのが怖かったので、あらかじめ割ってから加熱しましたが、ちょうど
良い加減にできました。簡単で良かったです。
ただ、レンジの周りにすごい臭気が溢れていたのと、炒った方が美味しいという
意見もあるようなので、次回は炒ってみようと思います。
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│３│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■農産物、畜産物、水産物、加工食品の放射性物質の検査結果について
（３月13日〜３月18日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
■食品回収情報を更新しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/jisyukaisyu.html
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