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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・第14回にいがた食の安全・安心審議会を開催します
■２ インフォなび
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲第14回にいがた食の安全・安心審議会を開催します▲▽
11月12日（水）に新潟県自治会館（新潟市）において「第14回にいがた食の安全・
安心審議会」を開催します。
メールマガジン第315号（平成25年11月21日）でも紹介したとおり、この審議会は
「にいがた食の安全・安心条例」に基づき平成18年に設置された審議会で、新潟県の
食の安全・安心に関する施策などについて審議します。
委員は15人で、消費者の代表、食品事業者の代表、大学教授などの学識経験者から
構成されています。２人は一般公募により選ばれています。
次回の審議会では、昨年度に改定した「にいがた食の安全・安心基本計画」の進捗
状況が主な議題となります。
この基本計画は、「新潟県における食の安全確保の取組が十分に行われていると
感じる県内外の住民の割合」を指標として、この値を増やすことを目標としています。
最新の25年度調査では、県民が53.8%、県外（首都圏）住民が48.2%と、24年度値に
比べて県内外とも２ポイント前後減少してしまいました。
この指標値をいかに伸ばしていくかという議論が重要になります。
審議会はどなたでも傍聴できますので、傍聴を希望される方は、下記の開会時刻までに
会場にお越しいただきたいと思います。（定員は先着10人）
日時：平成26年11月12日（水）午前10:00開会、12:00閉会
会場：新潟県自治会館201会議室（新潟市中央区新光町4-1）
これまで開催した審議会の内容はこちらから御覧になれます。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/03torikumi/tori04/tori04_01/tori04_01_01.html
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│２│ インフォなび
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最近、新潟米をＰＲするユニット「ライスガールズ」がテレビで特集されていました。
ライスガールズの皆さんは、農家のお母さん方だそうです。新潟のお米は美味しいので、
是非全国の皆さんに食べていただきたいですね。
ところで皆さんは、おにぎりの海苔はパリパリ派ですか？しっとり派ですか？
私はどちらも好きなのですが、どちらかというとパリパリの方が人気のように思います。
最近は、海苔のパリパリを維持するために、コンビニのおにぎりを包んでいるような
フィルムも売っているようです。パリパリ海苔のニーズの高さを感じさせます。
おにぎりはお米がいっぱい食べられて、新米を味わうにはぴったりですね。皆さんも
おにぎりを作って、沢山新潟のお米を召し上がってください。
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│３│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■農産物、畜産物、水産物、加工食品の放射性物質の検査結果について
（10月29日〜11月4日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
■食品回収情報を更新しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/jisyukaisyu.html
■店頭掲示板を更新しました（No.96牛乳ができるまで)
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/indx.html
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