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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・平成27年度の食品衛生監視指導計画案への御意見を募集しています
■２ インフォなび
・2月23日は「富士山の日」
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１ │ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲平成27年度の食品衛生監視指導計画案への御意見を募集しています▲▽
県では、食品衛生法に基づく「食品衛生監視指導計画」を毎年度策定しています。
これは、県が行う食品営業施設に対する監視指導や流通食品の検査などの具体
的な計画を定めたものです。
この度、平成27年度の計画案について県民の皆さまの御意見を募集しています。
（３月18日まで）
ぜひ計画案を御覧いただき、御意見をお寄せいただければと思います。
〈27年度の重点的な監視指導項目〉
１ 食中毒対策
ノロウイルス、毒きのこ、カンピロバクター、腸管出血性大腸菌による食中毒に
ついて、それぞれ予防強化期間を設定して予防対策を実施します。
２ HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の普及推進
HACCP（危害分析・重要管理点）とは、国際標準として欧米等で普及している衛生
管理手法です。
講習会等を通じてHACCPの考え方を普及啓発します。
３ 市場流通食品の放射性物質検査
県では、福島第一原発の事故以降、県内に流通するさまざまな食品の放射性物質
検査を実施し、的確な情報提供に努めてきました。
27年度も引き続き検査を実施するとともに、検査結果の迅速かつ的確な公表により、
県民の皆さまの放射性物質に対する不安の払拭に努めます。
計画案や意見提出方法はこちらから御覧になれます。
http://www.pref.niigata.lg.jp/seikatueisei/1356805476055.html
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│２ │ インフォなび
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【2月23日は「富士山の日」】
静岡県、山梨県では「二(ふ)二(じ)三(さん)」という語呂あわせで2月23日を「富士山
の日」として制定しているそうです。
2013年に世界遺産にも登録され、毎年たくさんの登山者が山頂を目指していますが、
某人気お笑い番組でも、以前「富士山芸人」という特集をしていました。
その番組の中で「頂上で何を食べたら旨いか！？」選手権をしていたのですが、
第１位はなんと意外にも桃の缶詰！第２位は○○軒のシュウマイ弁当（シュウマイ
で有名な横浜の人気店です）、第３位はカップ麺のカレー、というランキングでした！
私の友人の“山ガール”も、よく『山で食べるカップラーメンは味が違う！』と言って
いますが、健康と体力に自信をつけて、一生のうち一度は富士登山に挑戦してみたい
ものです！
ちなみに富士山の山開きは７月に入ってからのようですが（ルートによって日付けは
異なります）、ゴミ処理がかなり問題となっているので、マナーはしっかり守りましょうね。
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│３ │ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物、原乳の放射性物質の検査結果について
（２月１８日〜２月２４日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
■平成27年度 新潟県食品衛生監視指導計画(案)について御意見を募集します。
http://www.pref.niigata.lg.jp/seikatueisei/1356805476055.html
■━━━━━━━━━━【 お・知・ら・せ 】━━━━━━━━━━■
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http://www.fureaikan.net/syokuinfo/mm/mmbn26.html
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【発行】 新潟県福祉保健部生活衛生課
【住所】 〒950-8570 新潟市中央区新光町４番地１ 県庁１３階
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◎電 話 ０２５−２８０−５２０５
◎E-mail ngt040250@pref.niigata.lg.jp
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