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	第405号：平成27年８月27日発行
	＊＊＊　今号の目次　＊＊＊ ■１　食の安全・安心「注目」トピックス ・残留農薬検査の状況について ■２　インフォなび ・インターンシップ体験記（新潟大学農学部３年生） ■３　ホームページ厳選採れたて情報 ▼「まぐまぐ！」からのオフィシャルメールマガジンの配信を停止する には、こちらのページにアドレスを入力して解除ボタンを押してください。 http://www.mag2.com/wmag/ ┌─┐ │１│　食の安全・安心「注目」トピックス └─┴────────────────────────────── ▽▲残留農薬検査の状況について▲▽ 　新潟県では、市場流通する農産物などの残留農薬検査を実施しています。 新潟県内で生産される野菜や果物を中心に、県外産や輸入品まで幅広く検査 を実施しています。 　農産物の流通量が増える旬の時期に検査を行い、結果を公表しています。 残留農薬検査は全国の都道府県で実施されていますが、新潟県で行っている 農薬の検査項目数は374種類で、全国トップクラスです。 　平成23年から25年に実施した県民アンケートにおいて、食品の安全性に対 して不安を感じるものの上位に「農薬の残留」があります。また、新潟県は 米をはじめとした多くの農産物を生産する県であるため、残留農薬検査の結 果は県民の皆さまだけでなく、県外の多くの方からも確認いただけるように、 ホームページで公開しています。放射性物質検査結果とあわせてご覧ください。 野菜等の残留農薬検査結果 http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_01/con03_01.html ┌─┐ │２│　インフォなび └─┴────────────────────────────── 【インターンシップ体験記】(新潟大学農学部３年生) 　８月17日から21日まで、生活衛生課食の安全・安心推進係でインターン シップを体験させていただきました。私は大学で食品について学んでいて、 今回の研修で実際に食の安全に関わる業務を体験し、課の皆さんからお話 を聞き、多くのことを学んだ５日間でした。 　新潟県では、県内産・県外産のさまざまな食品について放射性物質検査 をきめ細かく実施しており、日々の検査結果をホームページで公表してい ます。 　他にもインターネットやマスメディア、パンフレットを活用した消費者 向けの情報提供を行い、食中毒の予防啓発を行っています。そして、分か りやすく情報を伝えることは消費者の理解を深め、信頼を確保することに つながります。このように、「見える安全」と、「知る安心」の両方の視 点からアプローチすることにより、新潟県の食の安全と安心は守られてい るということが分かりました。 　また、今回のインターンシップを通して感じたことは、新潟県の食の安 全はたくさんの人の手によって守られているということです。福祉保健部 を始め、農林水産部や県民生活・環境部、各地域の保健所や検査機関など も重要な役割を果たしているため、どこが欠けても安全を維持することは できないのだと感じさせられました。 　５日間という短い期間でしたが、今回の研修を通して多くのことを学び、 とても勉強になりました。お忙しい中インターンシップの機会を与えてい ただいた生活衛生課の皆様、本当にありがとうございました！ 　注）インターンシップ 　学生が在学中に自らの専攻、将来のキャリアに関連した就業体験を行う こと ┌─┐ │３│　ホームページ厳選採れたて情報 └─┴────────────────────────────── 　新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、 採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！ ★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！ http://www.fureaikan.net/syokuinfo/ ───────────────────────────────── ■農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物、原乳の放射性物質の検査結果について （８月19日～８月25日の検査結果は、すべて基準値未満でした。） http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html ■腸炎ビブリオ情報第５号を掲載しました http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/con02_02_01_01.html ■━━━━━━━━━━【　お・知・ら・せ　】━━━━━━━━━━■ ▼バックナンバーはこちら▼ http://www.fureaikan.net/syokuinfo/mm/mmbn27.html ▼本メールマガジンはインターネットの本屋さん『まぐまぐ』を利用し、 無料で発行されるため、「まぐまぐからのお知らせ」が挿入されること を御了承願います。 『まぐまぐ』　→　http://www.mag2.com/ ★☆★───────────────────────────☆★☆ 　【発行】　新潟県福祉保健部生活衛生課 　【住所】　〒950-8570　新潟市中央区新光町４番地１　県庁13階 　【ご意見・お問い合わせはこちらまで】 　　　◎電　話　　025－280－5205 　　　◎E-mail　　ngt040250@pref.niigata.lg.jp ☆★☆───────────────────────────★☆★

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