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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・廃棄された食品が不正転売された事件
■２ インフォなび
・食品表示１１０番
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲廃棄された食品が不正転売された事件▲▽
他県において、本来は処分されなければならない食品の廃棄物が、再び
食品として一般に流通するという事件が発生したことは、皆さまご承知の
ことと思います。
新潟県内においては、28日現在でこの事件に関連した食品が流通してい
る実態はありませんが、環境省からの通知を受けて、食品を廃棄物として
処理する産業廃棄物処分業者に対する立入検査を実施しているところです。
この事件の問題点には、一般に流通することがない業務用の食品が、法
で決められた食品の表示事項がないまま一般消費者に販売されたことも挙
げられます。食品表示法では、業務用食品を一般消費者へ販売する場合、
販売者が製造者の代わりに一般消費者に向けた適正な表示を行わなければ
なりません。しかし、今回の事件では食品販売店が適正な表示を行わない
まま販売していました。食品販売店が食品表示の正しい知識があり、適正
な表示がない食品を販売しなければ、今回の事件は未然に防ぐことができ
たのかもしれません。
このことを受けて、新潟県では食品関連事業者で構成する団体・組合に
向けて、従前にもまして食品表示の適正化の徹底が図られるようお願いし
ました。
新潟県内では、このような不正転売が起きることがないよう、それぞれ
の部局が監視に当たっております。食品事業者が排出する廃棄物が、適正
に処理されることはもちろんのこと、食品表示の適正化についても監視を
続けていきます。
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│２│ インフォなび
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【食品表示１１０番】
最近廃棄食品の横流しについて問題になっていますね。
仕入れる側も消費者も、そして事件を起こした処理業者と同業の方々も、
今回の事件でこれまで以上に食の安全への関心、危機感が高まったのではな
いかと思います。
消費者側としては被害を未然に防止するのは難しいかもしれませんが、自
分でできるトラブル防止の入口として、食品購入時に「表示をしっかり確認
する」ことの大切さを改めて感じました(>_<)
食品の表示方法や疑問に感じたことなどがあった場合、農林水産省が「食
品表示１１０番」というホットライン（電話、ファックス、Ｅメールで受付）
を設置しているので、利用してみるのも一つの手かもしれません☆
農林水産省「食品表示１１０番について」
http://www.maff.go.jp/j/jas/kansi/110ban.html
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│３│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物、原乳の放射性物質の検査結果について
（１月20日～１月26日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
■ノロウイルス情報第６号を発行しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/con02_02_05_01.html
■━━━━━━━━━━【 お・知・ら・せ 】━━━━━━━━━━■
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【発行】 新潟県福祉保健部生活衛生課
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