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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・平成27年度食品衛生監視指導計画実施結果を公表しました
■２ インフォなび
・炊飯ジャーを買換えました
■３ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲平成27年度食品衛生監視指導計画実施結果を公表しました▲▽
新潟県では、食品衛生法に基づき、毎年度、食品衛生監視指導計画を定め、
営業施設等の監視指導や流通食品の検査等を実施しています。
このたび、平成27年度の実施結果を公表しましたので、お知らせします。
（ただし、新潟市は別に計画を定めるため対象外です。）
１ 監視指導
飲食店や食料品店、食品工場などに対し、食中毒や不適正表示などを防止
するため、延べ53,499回の監視指導を行いました。
２ 食品等検査
食品等6,677検体について、安全確認のための検査を行いました。
〈検査の例〉
・農畜水産物・加工食品の放射性物質検査･･･5,262検体
・農畜水産物の残留農薬・残留抗菌性物質の検査･･･453検体
・アレルギー物質（卵、小麦、そば）の含有量検査･･･66検体
３ 食品衛生法違反への処分・回収命令等の措置
・食中毒発生に係る営業停止処分･･･７件
・食品衛生法の基準不適合食品に対する回収命令･･･１件（基準を超える
農薬を検出した県内産しゅんぎく）
・放射性物質基準超過･･･２件（山菜１件、野生のきのこ１件 いずれも市場
には流通していません。）
平成27年度の結果について詳しくはこちら
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_03/con03_03_02.html
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│２│ インフォなび
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【炊飯ジャーを買換えました】
少し前に、長年使った炊飯ジャーを新しいものにしました。新しいジャーには
お釜の脇に、コップのようなものに水をセットする場所があります。
セットした水は、炊くときや保温時に使われているようです。一度入れ忘れた
ら、炊きあがりが美味しくなかったので、入れ忘れに注意しなくてはなりません。
我が家ではもう一つ注意しなければいけないことがあって、水をセットした後
すぐにジャーの蓋を閉めておかないと、１歳になる子どもに床にまかれている
又は飲み干されているので気を付けねばなりません。
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│３│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物、原乳の
放射性物質の検査結果について
（６月23日～６月27日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
■平成28年度岩かき及び海水の検査状況等を更新しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_04/con03_04_01.html
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