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	第460号：平成28年10月14日発行
	┏┏┏　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　┏┏┏ ┏┏┏　　♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪　　　┏┏┏ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆第４６０号◆新潟県生活衛生課発行（平成28年10月14日発行）◆ 　ただいま９９１人に配信中。いつでも読者募集中！ ＊＊＊　今号の目次　＊＊＊ ■１　食の安全・安心「注目」トピックス ・毒きのこ注意報を発令しました ■２　インフォなび ・ホップ・ステップ・HACCP（ハサップ）プレゼントキャンペーンを実施しています ■３　ホームページ厳選採れたて情報 ┌─┐ │１│　食の安全・安心「注目」トピックス └─┴────────────────────────────── ▽▲毒きのこ注意報を発令しました▲▽ 　10月７日、上越保健所管内で毒きのこ（イッポンシメジ）による食中毒が発生しま した。食べられるきのこと誤って採取した人が、知人におすそ分けした結果、起きて しまったものです。 　 　イッポンシメジは、食べられるきのこのウラベニホテイシメジ、ホンシメジ等と 似ているため、間違えやすいきのこです。毒きのこと食べられるきのこは、同じ場所に 混じって生えていることもあるため、採取したきのこは１本１本見分ける必要が あります。 　県では、本格的なきのこ狩りシーズンを迎え、今後も毒きのこによる食中毒の発生が 懸念されることから、10月８日に毒きのこ注意報を発令しました。 野生きのこを採取する際は、「○○という食べられるきのこ」と正確に判断できる きのこだけを採取するようお願いします。それ以外のきのこは、絶対に「採らない」 「食べない」「人にあげない」ことをしっかり守りましょう。 にいがた食の安全インフォメーション／毒きのこ食中毒情報 http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_03/con02_03_01.html ┌─┐ │２│　インフォなび └─┴────────────────────────────── 【ホップ・ステップ・HACCP（ハサップ）プレゼントキャンペーンを実施して います】 県では、消費者の皆様へのHACCPの認知度向上を図ることで、県内の食品事業者への HACCPの一層の普及を推進するため、「ホップ・ステップ・HACCP（ハサップ） プレゼントキャンペーン」を10月12日（水）から実施しています。 　HACCPによる衛生管理を既に行っている県内の食品製造施設から御協力いただき、 施設の取組を紹介しているほか、アンケートにお答えいただいた方から抽選で、 その施設で製造している食品のプレゼントを行っています。 　11月30日（水）まで実施している第１回キャンペーンでは、岩塚製菓株式会社様の 米菓詰め合わせ（５種類24袋、２箱）と、テーブルマーク株式会社様のミネラルウォーター （550ml、24本入）をそれぞれ50名の方にプレゼントします。 　ぜひこの機会にHACCP（ハサップ）への理解を深めるとともに、美味しいプレゼントを ゲットしてください！ 　詳しくは、新潟県ホームページ「にいがた食の安全インフォメーション」を御覧ください。 　http://www.fureaikan.net/syokuinfo/index.html　 ┌─┐ │３│　ホームページ厳選採れたて情報 └─┴────────────────────────────── 　新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、 採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！ ★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！ http://www.fureaikan.net/syokuinfo/ ───────────────────────────────── ■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物、原乳の 放射性物質の検査結果について （10月５日～10月14日の検査結果は、すべて基準値未満でした。） http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html ■きのこ情報を更新しました http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_03/con02_03_01.html ■輸入食品（食品添加物）の検査結果 http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con05/con05.html ■BSE検査結果（9月分）を掲載しました http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_02/con03_02_02.html ■「毒きのこ注意報」を発令しました http://www.pref.niigata.lg.jp/seikatueisei/1356769509325.html

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