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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第５４７号◆新潟県生活衛生課発行（平成30年7月26日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ インフォなび
・流しすぎそうめん
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ インフォなび
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【流しすぎそうめん】
暑い日が続いていますが、バテていませんか？
子どもを見送る通学路の草むらに、つい最近まで毎朝日向ぼっこをしてい
たカナヘビも、ここ数日は暑すぎて見かけません。
この暑さにより、もう夏をめいっぱい満喫しています。プールに入り、か
き氷を食べ、バーベキューをし、花火をする、フルコースです。先週はそれ
にプラスして、山から竹を運び、お手製の流しそうめんをしました。流れる
途中を箸でキャッチしたくなるのですが、そこは大人なのでグッと我慢し、
最終地点のそうめんが流れ着くザルの近くで待ち構えます。ここが一番多く
食べられます。が、ペースは流す人次第。みんなの箸をスルスルと抜けてき
た大量のそうめんで、あっという間にザルは満杯。私の食べるスピードでは
全く追いつかず、どんどん流れ込むそうめんにうろたえていました。流す人
にペースを考えてもらわないと、ザル付近担当は、1人早食い競争になります。
夏は簡単な冷たいもので食事を済ませがちですが、お野菜も美味しい時期
です。今は、スーパーにも直売コーナーがあったりと、新鮮な野菜が手に入
ります。私のオススメはおくらです。新鮮なおくらはえぐみが少なくて色も
歯ごたえも抜群！形も星型でそうめんや冷やし中華の彩りにも一役買ってく
れます！
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■生食用岩かきの採取が始まっています。
岩かきに関する検査結果をホームページで公表しています。
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_04/con03_04_01.html
■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果について
（７月19日～７月25日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
■■━━━━━━━━━━【 お・知・ら・せ 】━━━━━━━━━
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【発行】 新潟県福祉保健部生活衛生課
【住所】 〒950-8570 新潟市中央区新光町４番地１ 県庁13階
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◎電 話 025－280－5205
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