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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第５６４号◆新潟県生活衛生課発行（平成30年11月22日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ インフォなび
・こたつにみかん
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ インフォなび
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【こたつにみかん】
田んぼの白鳥の数が日に日に多くなり、冬の訪れを感じる季節となりました。
みかんはヘソからむきますか？ヘタからむきますか？私は、爪にみかんが入るのが
嫌なので、半分に割ってから指の腹でむくタイプです。
みかんは食べすぎると、手足が黄色くなると言われますよね。実際、私は食べ過ぎ
て黄色くなった経験があります。そして私の子どもも、この時期からほんのりと黄ば
みつつあります。
私がみかんを購入する際は、数重視で選ぶので、小ぶりのサイズが多いのですが、
皮の色が濃くヘタの切り口が小さいこと、そして皮が薄くボコボコしているみかんは
美味しいらしいです。
また、知らなくてもよい情報ですが、みかんは皮を剥かなくても中の房の数がわか
るんですよ。ヘタを取ると白い線が放射状に見え、その線の数とみかんの房の数が同
じなんです。
普段から、なるべく動きたくない私ですが、特に冬は、こたつにみかんでぬくぬく
と過ごすことが贅沢の一つです。
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
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http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果について
（11月15日～11月21日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
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