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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第５７５号◆新潟県生活衛生課発行（平成31年２月14日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・平成31年度（2019年度）新潟県食品衛生監視指導計画（案）への
ご意見を募集しています
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲平成31年度（2019年度）新潟県食品衛生監視指導計画（案）への
ご意見を募集しています▲▽
県では、食品衛生法に基づき「新潟県食品衛生監視指導計画」を毎年度策定
しています。
この計画によって、食品営業施設に対する監視指導や流通食品の検査、県民
への情報発信などを実施しています。
この度、平成31年度の計画案について、県民の皆さまのご意見を募集して
います。（３月４日（月）まで）
計画案をご覧いただき、ご意見をお寄せください。
皆さまからいただいたご意見を踏まえ、計画を策定し、３月末までに
「平成31年度（2019年度）新潟県食品衛生監視指導計画」を公表します。
この計画において３点の項目を重点的な監視指導項目としてお示ししています。
＜重点的な監視指導項目＞
１ HACCP（ハサップ）に沿った衛生管理の普及推進
県内の食品事業者のHACCP導入促進のため、営業者の大半を占める中小規模
食品事業者を中心に導入支援を行うと共に、消費者の理解促進を図ります。
２ 食中毒対策
ノロウイルス、毒きのこ、カンピロバクター、腸管出血性大腸菌による食中毒
について、それぞれ予防強化期間を設定して予防対策を実施します。
３ 市場流通食品の検査
県民が不安に感じることの多い輸入食品、食品中の微生物や残留農薬等について、
引き続き検査を実施し、結果を速やかに公表します。
計画案や意見の提出方法はこちらからご覧になれます。
http://www.pref.niigata.lg.jp/seikatueisei/1356910018350.html
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■市場流通している農産物、加工食品、食肉、鶏卵、水産物の放射性物質
の検査結果について
（２月７日～２月13日の検査結果は、すべて基準値未満でした。）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/topics/t110322.html
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