「食の安全・安心出前講座」をぜひご利用ください

• 　県では、県内の職場や学校、グループなどからの希望に応じて、集会などに職員を派遣し、食の安全・安心に関する出前講座を行っています。
• 　次のようなテーマを用意していますので、お気軽にお申し込みください。
• 　職員の派遣費用、資料代はかかりません。

• (1)食の安全・安心を確保するための県の取組

  保健所による飲食店などに対する営業許可と監視指導／流通食品の検査／食中毒調査など。

  〈講座資料の例〉

  　「食の安全を守る県の仕事」（PDF形式403KB）

  　

  (2)放射線の基礎知識と県による食品の放射性物質検査

  〈講座資料の例〉

  　「放射線の基礎知識」（PDF形式2.87MB）

  　「新潟県による食品の放射性物質検査」（PDF形式3.14MB）

  　

  (3)食中毒の種類と予防法

  食中毒菌・ウイルスの特徴／食中毒予防３原則（つけない、増やさない、やっつける）／食中毒事例など。

  　　　　

  (4)食品表示のルールと見方

  賞味（消費）期限、食品添加物、アレルギー物質、遺伝子組み換え食品などの表示のルールと見方。

  　

  ※この他にも食の安全・安心に関する内容でご要望があれば、お気軽にご相談ください。

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お申込み方法

• 　下記の申込書に必要事項を記載のうえ、FAX、電子メール、郵送のいずれかの方法でお申し込みください。
• （日時については、ご相談のうえ、調整させていただく場合がございます。）

• 新潟県福祉保健部 生活衛生課 食の安全・安心推進係
• （〒950-8570　新潟市中央区新光町4番地1）
• 　電話　025-280-5205
• 　FAX　025-284-6757
• 　電子メール　ngt040250@pref.niigata.lg.jp

• 申込書（PDF形式34KB）
• 申込書（Word形式90KB）
• ※新潟県では、食の安全・安心だけでなく、福祉、環境、教育など幅広い分野で出前講座を行っています。
• 　詳しくはこちらをご覧ください。
• →新潟県ホームページ「にいがた県政出前講座」