食の安全インフォメーション＞食の安全・安心情報＞監視・検査情報＞食品中のアレルゲンの検査結果＞令和６年度検査結果


TOPページ	サイトマップ	食の安全・安心情報	食品安全寺子屋

食品安全の取組	食品安全ネットワーク	相談窓口一覧

県内流通食品等の検査結果

令和６年度　加工食品のアレルゲン検査結果

検体収去日	検査数	検体詳細及び検査結果	検査結果の適否	検査項目
７月４日、５日、８日	22検体	検体詳細及び検査結果［PDF：30KB］	すべて適切に表示されていました。	卵
７月22日	22検体	検体詳細及び検査結果［PDF：32KB］	すべて適切に表示されていました。	小麦

　□　スクリーニング検査の結果、含有量が10.0μg/g未満であれば検査結果は「陰性」であり、表示の義務はありません。
　　　また、スクリーニング検査の結果、含有量が10.0μg/g以上であっても、原材料として使用してしていない場合は、表示の義務はありません。
　□　同一製造ラインを使用することで、コンタミネーションの可能性が想定される場合、「○○を使用した設備で製造しています」等の注意喚起表示は可能です。
　□　「○○が入っているかもしれない」等の可能性表示は原則として認められません。