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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第６９１号◆新潟県生活衛生課発行（令和３年６月１７日発行）◆
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・６月は「食育月間」、毎月19日は「食育の日」です
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲６月は「食育月間」、毎月19日は「食育の日」です▲▽
皆さんは新潟県民の健康寿命（健康上の問題で日常生活が制限されることなく
生活できる期間）をご存じですか？
新潟県の健康寿命（平成28年）は、男性72.45歳、女性75.44歳と、平成25年と
比べ男女ともに約１年延び、全国順位も上昇しました。しかし、平均寿命との間
には依然として約10年の差があり、更に健康寿命を延伸していく必要があります。
そのために食生活では、県民一人一人が『正しい生活リズム』と、おいしく減塩
を基本に『主食（ごはん、パン、めん等）・主菜（肉、魚、卵、大豆等）・副菜
（野菜、きのこ、海藻等）をそろえた食事』を実践することが重要です。
令和元年の県民健康・栄養実態調査によると『主食、主菜、副菜のそろった
食事を１日２回以上とる人の割合』は、成人で約45％、特に20歳代で約39％、
30歳代で約29％と若い世代で少ない傾向にあります。
また、新型コロナ流行下において、食生活の変化や運動不足によるコロナ太り
や受診控えなど、健康に関する課題も顕著になっている中、自分自身の健康の
ためにも、おいしく減塩を基本に『主食、主菜、副菜をそろえたバランスの良い
食事』を『規則正しく食べる』ことがより一層大切です。
県では、すべての県民が生き生きと暮らせる「健康立県」の実現を目指し、
健康立県プロモーション事業に取り組んでいます。
この運動では、自分の健康を振り返る時間を作り、県民の皆さんに健康につい
て考えていただいたり、健康につながることを実践していただくことを目指して
います。
その中で、食生活の取組として、いつでも健康に配慮した食事（主食・主菜・
副菜がそろっている、野菜がとれる、適塩につながる）ができる環境づくりとして、
県内スーパーマーケット等と連携して「からだがよろこぶデリ」を販売しています。
https://www.kenko-niigata.com/syoku/karadagayorokobu/1138.html
食育月間を機に、自分の食事を振り返り『主食・主菜・副菜をそろえた食事』
をとりませんか？
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■６月14日店頭掲示板を更新しました（No.210「６月は食育月間です！」）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/jyouhou/pdf/210.pdf
■６月３日輸入食品（冷凍食品）の細菌の検査結果
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con05/con05_04_42.html
■５月31日農産物の残留農薬検査結果
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_01/con03_01.html
■５月24日輸入食品（冷凍食品）の細菌の検査結果
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con05/con05_04_42.html
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