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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第７２１号◆新潟県生活衛生課発行（令和４年２月３日発行）
◆ただいま８３０人に配信中。いつでも読者募集中！
＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・「にいがた食の安全・安心基本計画改定原案」について意見を募集しています
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲「にいがた食の安全・安心基本計画改定原案」について
意見を募集しています▲▽
県では、平成19年３月に「にいがた食の安全・安心基本計画」を策定し、
その後２回の改定を経て、食の安全・安心に関する様々な施策を進めてまい
りました。
この度、第３期計画（平成29年度から令和３年度まで）が終了することに
伴い、これまでの施策の成果や食の安全・安心に関する最近の情勢を踏まえ、
計画の改定原案を作成し、２月23日まで、県民の皆さまからの御意見を受け
付けています。
１ 計画の主な見直し
成果指標「新潟県内で生産・加工・製造された食品が安全だと思う県内外の
住民の割合」について、近年、食の安全・安心を脅かす大きな事件や事故が
なく、県内外ともに高い値で推移してきました。この状態を引き続き確保する
ため、目標をこれまでの「増加させる」から「県内８割以上、首都圏７割以上
を確保する」に変更します。
また、平成30年に食品衛生法が改正され、令和３年６月から完全施行された
ことから、重点取組として、「食品衛生法改正に伴う食品営業者全体の自主衛生
管理の向上」を位置づけます（HACCPに沿った衛生管理の普及等が含まれます）。
２ 意見募集期間：２月23日（水）まで
３ にいがた食の安全・安心基本計画改定原案の入手方法
・ 県庁行政情報センター
・ 各地域振興局
・ こちらからもダウンロードできます。
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/seikatueisei/keikakukaiteigenan.html
４ ご意見の提出方法
・郵便 〒９５０－８５７０（住所は記載不要）
新潟県福祉保健部生活衛生課食の安全・安心推進係
・ファクシミリ ０２５－２８４－６７５７
・電子メール ngt040250@pref.niigata.lg.jp
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■１月26日「にいがた食の安全・安心基本計画」改定原案について
御意見を募集します
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/seikatueisei/keikakukaiteigenan.html
■１月24日ノロウイルス情報（第６号）を掲載しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/con02_02_05_01.html
■１月７日令和３年度製菓衛生師試験合格発表について
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/02terakoya/tera05/tera05_01_05_R3.html
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