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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第８２１号◆新潟県生活衛生課発行（令和６年４月25日発行）
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ インフォなび
・視覚と食欲
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１ │ インフォなび
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▽▲ 視覚と食欲 ▲▽
五感の中でも視覚は、食欲に果たす役割が大きいと言われているそうです。
料理本やSNSに掲載されている食べものはどれも美味しそうで、写真を見ているだけで食感や味、香りを想像して、作ったり食べたりしてみたくなりますよね。
現在、新潟県立自然科学館では、春の特別展「食べたい！木彫りアートの世界 キボリノコンノ展」が5月12日（日）まで開催されています。普通の「木」から身近な食べ物に変わっていく制作工程を見て、食欲がわいてくるかを確かめに、お出かけしてみてはいかがですか。
春の特別展「キボリノコンノ展」（新潟県立自然科学館）
https://www.sciencemuseum.jp/event/detail/798
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■ ４月９日 食品衛生法違反者の公表を行いました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con08/con08.html
■ ４月９日 ノロウイルスによる食中毒が発生しました
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/seikatueisei/20240409.html
■ ３月25日 ノロウイルス情報（第10号）を掲載しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con02/con02_02/con02_02_05_01.html
■ ３月25日 令和６年度新潟県食品衛生監視指導計画を策定しました
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_03/con03_03_02.html
■ ３月22日 店頭掲示板を更新しました（No.261「トッキッキの食品衛生講座 アニサキス編」）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/jyouhou/pdf/261.pdf
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