 |
┏┏┏ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┏┏┏
┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◆第８２８号◆新潟県生活衛生課発行（令和６年６月１３日発行）
◆ただいま７６９人に配信中。いつでも読者募集中！
＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ インフォなび
・ブロッコリーが指定野菜に追加されます
■２ ホームページ厳選採れたて情報
▼「まぐまぐ！」からのオフィシャルメールマガジンの配信を停止するには、
こちらのページにアドレスを入力して解除ボタンを押してください。
http://www.mag2.com/wmag/
┌─┐
│１│ インフォなび
└─┴──────────────────────────────
▽▲ ブロッコリーが指定野菜に追加されます ▲▽
ブロッコリーが令和８年度に「指定野菜」に追加されるそうです。
指定野菜とは、消費量が多い野菜や多くなることが見込まれる野菜のことで、
野菜の値段を安定させて、みんながいつでも食べられるように指定しています。
（農林水産省ＨＰより）
現在の指定野菜は、キャベツ、きゅうり、さといも、だいこん、トマト、なす、
にんじん、ねぎ、はくさい、ピーマン、レタス、たまねぎ、ジャガイモ、ほうれ
んそうの14品目です。
指定野菜の追加は、前回のジャガイモを追加して以来、半世紀ぶりというのも驚き
ですね！
ブロッコリーは栄養満点で、β－カロテンやビタミン、食物繊維が豊富に含まれ
ています。
しかし、そのなかの水溶性ビタミンや加熱に弱い栄養素は、調理の過程で失われ
やすいという特徴があります。
調理方法を工夫して、短時間でさっと茹でたり、スープや炒め物にしたり、レン
ジで加熱したりして、栄養豊富なブロッコリーをおいしくいただきたいですね。
┌─┐
│２│ ホームページ厳選採れたて情報
└─┴──────────────────────────────
新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
─────────────────────────────────
■ ６月10日 輸入食品（冷凍食品）の細菌の検査結果
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con05/con05_04_54.html
■ ６月３日 農産物の残留農薬検査結果
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_01/con03_01.html
■ ５月31日 店頭掲示板を更新しました（No.262「トッキッキの食品衛生講座 クドア・セプテンプンクタータ編」）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/jyouhou/pdf/262.pdf
|
|
