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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第８３７号◆新潟県生活衛生課発行（令和６年８月15日発行）
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・豚肉を食べても、豚熱には感染しません
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲ 豚肉を食べても、豚熱には感染しません ▲▽
８月14日に、県内の養豚場で豚熱の患畜が初めて確認されました。
豚熱は、豚やいのししの病気であり、人に感染することはありません。
また、豚は、獣医師が１頭ずつ病気や異常がないことを検査（と畜検査）し、
合格したものだけが市場に流通するため、豚熱に感染した豚の肉が市場に出回る
ことはありません。
市場に流通している豚肉は安全に食べることができますので、落ち着いて行動しましょう。
新潟県では「豚熱に関する情報」をまとめてホームページで公開しています。
また、豚熱に対する不安解消のため、県内の保健所では食の安全に関する相談窓口
を設置していますので、不安を感じる方はご相談ください。
○豚熱に関する情報
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/kikitaisaku/2024butanetu.html
○食の安全に関する相談窓口（開設時間：平日8時30分～17時15分）
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/seikatueisei/csf-syokuanzen-sodan.html
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■ ８月15日 店頭掲示板を更新しました（No.266「豚熱（CSF）に関する情報」）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/jyouhou/pdf/266.pdf
■ ８月14日 豚熱（CSF）に対する不安解消のため、食の安全に関する相談窓口を設置しました
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/seikatueisei/csf-syokuanzen-sodan.html
■ ８月14日 輸入食品（冷凍食品）の細菌の検査結果
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con05/con05_04_54.html
■ ８月８日 生食用殻付き岩かき及び海水の検査情報・自主規制の状況
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_04/con03_04_01.html
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