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┏┏┏ ♪いただきます！にいがた食の安全・安心通信♪ ┏┏┏
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◆第８４９号◆新潟県生活衛生課発行（令和６年11月７日発行）
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＊＊＊ 今号の目次 ＊＊＊
■１ 食の安全・安心「注目」トピックス
・鳥インフルエンザに関する情報
■２ ホームページ厳選採れたて情報
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│１│ 食の安全・安心「注目」トピックス
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▽▲ 鳥インフルエンザに関する情報 ▲▽
11月５日、県内の採卵鶏農場において、高病原性鳥インフルエンザを疑う事例が発生し、
検査の結果、高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜であることが確定されました。
国内では、これまで鶏肉や卵を食べることにより、鳥インフルエンザウイルスが
人に感染することは報告されておらず、国の食品安全委員会ホームページ（※）においても、
鳥インフルエンザに関して鶏肉及び鶏卵は安全であるとの考え方が示されております。
鳥インフルエンザについて、不安の解消及び正しい知識の普及を図るため、県内の保健所
及び県庁では、食の安全・人の健康に関する相談に対応しています。
相談窓口の開設時間は、平日午前８時30分から午後５時15分までです。
詳しい連絡先は、県ホームページをご覧ください。
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/seikatueisei/hpai-syokuanzen-sodan.html
※食品安全委員会ホームページ
https://www.fsc.go.jp/sonota/tori/tori_infl_ah7n9.html
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│２│ ホームページ厳選採れたて情報
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新潟県ホームページ内に掲載された「食の安全・安心」情報について、
採れたての最新情報をずらりと取りそろえましたので、ご覧ください！
★★「にいがた食の安全インフォメーション」★★…からお届けします！
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/
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■ 11月6日 店頭掲示板を更新しました（No.270「鳥インフルエンザに関する情報」）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/jyouhou/pdf/270.pdf
■ 10月16日 農産物の残留農薬検査結果
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/01consumer/con03/con03_01/con03_01.html
■ 10月15日 第28回にいがた食の安全・安心審議会を開催します
https://www.pref.niigata.lg.jp/sec/seikatueisei/28singikai.html
■ 10月15日 店頭掲示板を更新しました（No.269「食の安全を守るための取組を紹介します」）
http://www.fureaikan.net/syokuinfo/06info/jyouhou/pdf/269.pdf
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