 |
| 発生月日 |
摂食者数 |
患者数 |
患者累計 |
原因食品 |
食品種別 |
病因物質 |
原因施設 |
備考 |
| 1月2日 |
13 |
3 |
3 |
グループホーム
調理の食品 |
不明 |
ウェルシュ菌 |
三条市（特養
グループホーム） |
|
| 1月29日 |
44 |
8 |
11 |
飲食店提供飲食物 |
不明 |
ノロウイルス |
上越市（飲食店） |
|
| 1月29日 |
56 |
17 |
28 |
飲食店提供飲食物 |
不明 |
ノロウイルス |
南魚沼市（飲食店） |
|
| 2月5日 |
70 |
45 |
73 |
旅館提供飲食物 |
不明 |
ノロウイルス |
村上市（旅館） |
|
| 2月8日 |
135 |
44 |
117 |
給食 |
不明 |
ウェルシュ菌、ノロウイルス |
村上市（病院） |
|
| 2月11日 |
72 |
26 |
143 |
飲食店提供飲食物 |
不明 |
ノロウイルス |
見附市（飲食店） |
|
| 2月13日 |
7 |
3 |
146 |
家庭料理 |
不明 |
ノロウイルス |
新発田市(家庭) |
|
| 3月17日 |
66 |
30 |
176 |
飲食店提供飲食物 |
不明 |
ロタウイルス |
上越市（飲食店） |
|
| 4月21日 |
6 |
3 |
179 |
家庭料理 |
不明 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
十日町市（家庭） |
|
| 5月2日 |
3,166 |
10 |
189 |
飲食店提供飲食物 |
不明 |
A型肝炎ウイルス |
新潟市（飲食店） |
|
| 5月6日 |
22 |
12 |
201 |
牛レバー刺し |
食肉 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
新潟市（飲食店） |
|
| 5月10日 |
68 |
12 |
213 |
カジキの照焼き |
魚介類 |
ヒスタミン |
不明 |
|
| 5月16日 |
11 |
6 |
219 |
牛レバー刺し |
食肉 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
新潟市（飲食店） |
|
| 5月22日 |
38 |
13 |
232 |
旅館提供飲食物 |
不明 |
カンピロバクター |
十日町市（旅館） |
|
| 5月29日 |
198 |
32 |
264 |
飲食店提供飲食物 |
不明 |
ノロウイルス |
上越市（飲食店） |
|
| 6月2日 |
1 |
1 |
265 |
スイセンの炒め物 |
山野草 |
植物性自然毒 |
十日町市（家庭） |
ニラと誤食 |
| 6月4日 |
3,415 |
96 |
361 |
旅館提供飲食物 |
不明 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
佐渡市（旅館） |
|
| 7月6日 |
9 |
3 |
364 |
飲食店提供飲食物 |
不明 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
南魚沼市（飲食店） |
|
| 7月21日 |
35 |
17 |
381 |
じゃがいも |
植物 |
ソラニン類 |
新潟市（学校） |
|
| 7月24日 |
1 |
1 |
382 |
不明 |
不明 |
カンピロバクター・ジェジュニ |
三条市（家庭） |
|
| 7月30日 |
不明 |
9 |
391 |
焼肉のつけだれ |
その他 |
ノロウイルス |
五泉市（飲食店） |
|
| 8月13日 |
13 |
4 |
395 |
家庭料理 |
不明 |
黄色ブドウ球菌 |
小千谷市（家庭） |
|
| 8月27日 |
2 |
2 |
397 |
フグのみそ汁 |
魚介類 |
フグ毒 |
村上保健所管内（家庭） |
|
| 9月2日 |
128 |
13 |
410 |
飲食店提供飲食物 |
不明 |
腸管出血性大腸菌O26 |
新潟市（飲食店） |
|
| 9月10日 |
2 |
2 |
412 |
不明 |
不明 |
ウェルシュ菌 |
上越市（不明） |
|
| 9月30日 |
2 |
1 |
413 |
不明 |
不明 |
カンピロバクター |
十日町市（家庭） |
|
| 10月9日 |
6 |
6 |
419 |
ツキヨタケ |
毒きのこ |
植物性自然毒 |
五泉市（家庭） |
ヒラタケと誤食 |
| 10月9日 |
3 |
3 |
422 |
カエンタケ（推定） |
毒きのこ |
植物性自然毒 |
十日町市（家庭） |
|
| 10月14日 |
2 |
2 |
424 |
ヒメアジロガサタケ |
毒きのこ |
植物性自然毒 |
南魚沼市（家庭） |
ナラタケと誤食 |
| 10月4日 |
不明 |
2 |
426 |
飲食店提供飲食物 |
その他 |
腸管出血性大腸菌O157 |
新潟市（飲食店） |
|
| 10月22日 |
6 |
6 |
432 |
ツキヨタケ |
毒きのこ |
植物性自然毒 |
上越市（家庭） |
ヒラタケと誤食 |
| 10月22日 |
5 |
5 |
437 |
ツキヨタケ |
毒きのこ |
植物性自然毒 |
十日町市（家庭） |
食用と誤食 |
| 10月22日 |
2 |
2 |
439 |
ツキヨタケ |
毒きのこ |
植物性自然毒 |
小千谷市（家庭） |
ヒラタケと誤食 |
| 10月28日 |
276 |
97 |
536 |
チキンケバブ |
食肉 |
ウェルシュ菌 |
新潟市（飲食店） |
|
| 11月19日 |
25 |
5 |
541 |
飲食店提供飲食物 |
不明 |
カンピロバクター |
三条市（飲食店） |
|
| 11月24日 |
48 |
39 |
580 |
弁当 |
複合調理品 |
ノロウイルス |
柏崎市（飲食店） |
|
| 11月30日 |
27 |
21 |
601 |
会食料理 |
複合調理品 |
ノロウイルス |
柏崎市（飲食店） |
|
| 12月5日 |
55 |
44 |
645 |
弁当 |
複合調理品 |
ノロウイルス |
柏崎市（飲食店） |
|
| 12月6日 |
86 |
46 |
691 |
飲食店提供飲食物 |
その他 |
ノロウイルス |
阿賀野市（飲食店） |
|
| 12月16日 |
9 |
6 |
697 |
鶏肉料理 |
食肉 |
カンピロバクター |
新潟市（飲食店） |
|
| 12月19日 |
11 |
3 |
700 |
グループホーム調理の食品 |
その他 |
カンピロバクター |
阿賀野市（グループホーム） |
|
| 12月21日 |
10 |
6 |
706 |
鶏肉料理 |
食肉 |
カンピロバクター |
新潟市（飲食店） |
|
| 12月22日 |
346 |
91 |
797 |
飲食店提供飲食物 |
複合調理品 |
ノロウイルス |
柏崎市（飲食店） |
|
| 12月24日 |
335 |
74 |
871 |
宅配寿司 |
複合調理品 |
ノロウイルス |
新潟市（飲食店） |
|
| 計 |
8,832 |
871 |
|
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