 |
| 平成24年食中毒発生状況 |
| 平成25年1月21日現在 |
| No |
発生月日 |
摂食者数 |
患者数 |
患者累計 |
原因食品 |
食品種別 |
病因物質 |
原因施設 |
備考 |
| 1 |
1/20 |
311 |
48 |
48 |
飲食店提供物 |
不明 |
ノロウイルス |
新潟市（飲食店） |
ＧⅡ |
| 2 |
2/8 |
102 |
39 |
87 |
寿司（推定） |
複合調理品 |
ノロウイルス |
新潟市（飲食店） |
GⅡ |
| 3 |
3/24 |
301 |
35 |
122 |
飲食店提供物 |
不明 |
ノロウイルス |
長岡市（飲食店） |
GⅡ |
| 4 |
4/6 |
247 |
77 |
199 |
飲食店提供物 |
不明 |
ノロウイルス |
長岡市（飲食店） |
ＧⅡ |
| 5 |
5/14 |
30 |
11 |
210 |
飲食店提供物 |
不明 |
ノロウイルス |
上越市（飲食店） |
GⅠ、GⅡ |
| 6 |
5/25 |
86 |
17 |
227 |
不明 |
不明 |
腸炎ビブリオ |
不明 |
O3：K6 |
| 7 |
6/3 |
1 |
1 |
228 |
不明 |
不明 |
寄生虫 |
南魚沼市（家庭） |
アニサキス |
| 8 |
6/10 |
2 |
2 |
230 |
不明 |
不明 |
寄生虫 |
胎内市（家庭） |
アニサキス |
| 9 |
7/7 |
2 |
2 |
232 |
アルカリ性液体洗剤が混入した日本酒 |
酒類 |
化学物質 |
新潟市（飲食店） |
液体洗浄剤（アルカリ性） |
| 10 |
7/15 |
4 |
3 |
235 |
鶏の刺身（推定） |
食肉加工品 |
カンピロバクター |
新潟市（飲食店） |
ジェジュニ |
| 11 |
8/12 |
1 |
1 |
236 |
魚の刺身（推定） |
魚介類 |
寄生虫 |
新潟市（家庭） |
アニサキス |
| 12 |
9/24 |
53 |
5 |
241 |
飲食店提供物 |
不明 |
カンピロバクター |
上越市（飲食店） |
ジェジュニ |
| 13 |
10/16 |
6 |
6 |
247 |
ツキヨタケ |
毒きのこ |
植物性自然毒 |
妙高市(屋外) |
ムキタケと
誤食 |
| 14 |
10/20 |
2 |
2 |
249 |
クサウラベニタケ |
毒きのこ |
植物性自然毒 |
魚沼市(家庭) |
ハタケシメジと
誤食 |
| 15 |
10/21 |
3 |
3 |
252 |
ツキヨタケ |
毒きのこ |
植物性自然毒 |
長岡市(家庭) |
ヒラタケと
誤食 |
| 16 |
11/5 |
2 |
1 |
253 |
ドクササコ |
毒きのこ |
植物性自然毒 |
小千谷市(家庭) |
ナラタケと
誤食 |
| 17 |
12/1 |
1655 |
472 |
725 |
給食で提供された餅菓子 |
菓子 |
ノロウイルス |
上越市(菓子製造店) |
GⅡ |
| 18 |
12/2 |
40 |
6 |
731 |
飲食店提供物 |
不明 |
ノロウイルス |
新潟市(飲食店) |
GⅡ |
| |
計 |
2848 |
731 |
|
|
|
|
|
|
|
|
