食品安全の取組

自主基準の設定及び公開

原産地表示取組宣言店になるには？

外食事業者の皆さんの店舗で、焼き肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き、ステーキ、牛丼を提供している場合、次の手続きをしていただければ、原産地表示取組宣言店になれます。

［PDF］「外食の原材料原産地表示取組宣言制度実施要綱」（172KB）

指針及び取組宣言制度に関するＱ＆Ａはこちら

原産地表示取組宣言店になるまでの流れ

外食事業者の皆さん
�@	指針に基づき、表示の仕方を自ら決めて、表示してください。
	指針の概要はこちら
�A	自社ホームページや店頭掲示等で自ら決めた表示の仕方を公開してください。		新潟県　食品・流通課
�B	県に表示取組内容届出書を提出してください。		指針に基づき、表示の仕方が決められているかを確認します。
	届出書の様式はこちら（PDF：216KB）
�C	表示取組宣言票に届出番号を記載して、店頭などに掲示できます。		届出書受理通知書の送付（届出番号が記載されています。）
			県ホームページに、 届出のあった外食事業者の…
			�@氏名、名称 �A該当店舗の名称、所在地
			…などを掲載します！
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表示取組宣言票の取得方法

次の方法により、表示取組宣言様式を取得できますので、表示取組内容届出書の備考欄に必要事項を記載してください。

電子メールによる取得 表示取組宣言票様式の電子データをメールで送信しますので、表示取組内容届出書の備考欄に、「電子データ送信希望」と記載し、電子データの送り先メールアドレスを付記してください。 郵送による取得 表示取組宣言票様式を郵送しますので、表示取組内容届出書の備考欄に「郵送希望」と記載し、郵送先を付記してください。（※郵送先が届出者の住所または所在地の場合、郵送先の記載は不要）

注1	県から送られてきた表示取組宣言票様式は、必要に応じ、拡大・縮小して使用できます。
注2	表示取組宣言票の届出番号欄に表示取組内容届出書受理通知書の「届出番号」欄に記載された番号を記載して使用してください。

その他の手続きについて（変更届・廃止届）

	変更届	変更届様式（PDF：84KB）
	次の変更を行った場合は、15日以内に変更届を県に提出してください。
	届出を行った外食事業者の氏名（法人にあっては名称）または住所（法人にあっては主たる事務所の所在地）の変更 届出を行った店舗の名称の変更 自主基準の変更 自主基準の公開方法の変更

	廃止届	廃止届様式（PDF：84KB）
	次の場合は、15日以内に廃止届を県に提出してください。また、表示取組宣言票を使用している場合は、その使用を中止してください。
	自主基準に基づく原産地の表示を止めた場合 自主基準の公開を止めた場合

お問い合わせ

〒950-8570新潟市新光町4番地1

新潟県農林水産部食品・流通課（消費拡大係）

電話：025-280-5743FAX：025-280-5548