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食中毒統計

病因物質別(平成31(令和元)年〜令和5年累計/新潟県)

過去5年間の発生推移 病因物質別の統計 年別食中毒発生状況

食中毒病因物質(トップ3)

平成31(令和元)年〜令和5年/新潟県
事件数別 患者数別 
1 寄生虫  ノロウイルス
2 ノロウイルス  病原大腸菌
※主な病原大腸菌の一種として腸管出血性大腸菌
3 毒きのこ  黄色ブドウ球菌
 

食中毒病因物質別 発生状況

平成31(令和元)年〜令和5年/新潟県
ノロウイルス


 カンピロバクター 病原大腸菌
(主な病原大腸菌の一種として腸管出血性大腸菌)

 黄色ブドウ球菌 腸炎ビブリオ
平成31(令和元)年〜令和5年までの間、発生していません

 サルモネラ ウエルシュ菌
平成31(令和元)年〜令和5年までの間、発生していません 平成31(令和元)年〜令和5年までの間、発生していません

 毒きのこ 毒草




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